Hozzávalók:

1. 400 g hosszú szemű rizs
2. 4 evőkanál étolaj
3. 1 nagy csokor vágott petrezselyemzöld
4. ízlés szerint só
5. ízlés szerint vegeta vagy leveskocka
6. szükség szerint húsleves vagy víz (kb. 8 dl)

Elkészítés

1. Az olajat felmelegíteni.
2. A többször átmosott rizst hozzáadni, jól átkavarni, hogy a rizsszemeket bevonja az étolaj.
3. Többször átkavarva, üvegesre pirítani.
4. Felönteni húslevessel vagy vízzel. Ízesíteni és fedő alatt félpuhára párolni. (szükség szerint a vizet pótolni).
5. Hozzárakni az aprított petrezselyemzöldet és fedő alatt puhára párolni.
6. Sült, rántott húsokhoz kiváló köret. Jó étvágyat hozzá!