Kosár 0

Month : március 2021

Nyitólap » 2021 » március

  • Kapros túrós lepény

    márc 26, 2021
    Kapros-túrós lepény

    Ma egy isteni sütireceptet hoztunk nektek, hogy segítsünk az ünnepi készülődésben! Hozzávalók a tésztához: 2.5 bögre finomliszt 250 g margarin (nagyon hideg, kockákra vágva) 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 4 ek víz (jéghideg) A töltelékhez: 50 dkg túró 3 db tojás 1 csipet só 2 dl tejföl 1 csokor kapor (frissen vágott) 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor (Bourbon) A tálaláshoz: porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen 1 órát kelni hagyjuk. A töltelék hozzávalóit - a tojásfehérje kivételével - összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a túrókrémbe forgatjuk. A megkelt tésztát kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük, majd egyenletesen rákenjük a tölteléket. 180 fokra előmelegített sütőben toljuk, majd légkeveréses sütőben 160 fokon 25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, vékonyan megszórjuk porcukorral, és kockákra vágva kínáljuk.

    Tovább

  • Hús mákbundában

    márc 21, 2021
    Hús mákbundában

    Hozzávalók 4 személyre A húshoz 1 sertésszűz 3 ek. darált mák 1 ek. olívaolaj A körethez 1 nagyobb padlizsán 2 alma 1 ek. olívaolaj 2 szál szárzeller 1 zacskó salátamix A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő, egy tepsit pedig sütőpapírral bélelünk. A húst, ha szükséges, lehártyázzuk és megtisztítjuk. A mákot ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd meghempergetjük benne a sertésszűzt. A tepsibe fektetjük, meglocsoljuk az olívaolajjal, aztán az előmelegített sütőben 25 percen keresztül sütjük. A padlizsánt és almát alaposan leöblítjük, az alma magházát eltávolítjuk, majd mindkettőt felkarikázzuk. Kevés olajat forrósítunk, és a padlizsán-, valamint az almaszeletek mindkét oldalát pirosra sütjük. Amikor kész, félretesszük. A zellereket megmossuk és felaprítjuk, a salátát pedig leöblítjük és lecsepegtetjük. A sertésszűzt szeletelve, a salátán, a sült zöldségekkel, valamint a zellerrel megszórva tálaljuk.

    Tovább

  • Egy igazi különlegesség: MÁKOS LÜTYÜ

    márc 12, 2021
    Mákos lütyü

    Elkészítés: A fél csomag vaniliás pudingporból a kristálycukorral és tejjel híg pudingot fõzünk. Még melegen belehelyezzük a felszeletelt kalácsot. Ha a szeletek jól megszívták magukat, egy kivajazott tepsibe helyezzük õket, majd soronként megszórjuk a cukorral elkevert mákkal. Ha ezzel végeztünk, a tepsit forró sütõbe toljuk, és úgy 20 percig sütjük. A tálalás a legjobb: a forró mákos lütyüre fagyit és tejszínt teszünk, és szépen megcsorgatjuk aranyló mézzel.

    Tovább